【迈迪观察】：现在的毒牛奶事件已让国人伤不起了，也再次给食品商们敲响警钟，教训就是“品牌营销，品质先行”。曾几何时营销的重要性被食品制造商们认同,于是纷纷不惜重金打广告,赞助赛事活动,邀请明星代言产品,还有电影电视中植入广告,这些铺天盖地的宣传推广使消费者认识了也记住了某些知名”品牌, 于是有人戏言只要营销给力，什么都能卖得出去的. 可是如果品牌商只重营销而忽略了对产品品质的把控,那么所有的品牌推广就像建在沙滩上的房子不牢固,一推即倒. 三鹿的倒下也应证了忽视诚信安全会已让自身品牌犹如风中之烛,看似光鲜实则隐患无穷不能经受市场考验。
食品品牌商的营销意识需要更新升级，只有良好的产品品质作为地基，才可能搭建品牌建设的宏伟大楼，广告宣传可以提升知名度，但是知名度这把双刃剑只有在树立品牌诚信的正面形象后才会发挥效力。现在的食品安全信任危机有可能让中国的牛奶市场重新洗牌，并且会让注重品质的品牌商脱颖而出，将危机转化为企业发展的机遇，而要具有这样的功力必定是在品牌保证的基础长久积累起来的。
中新网1月4日电 大头娃娃、三聚氰胺、性早熟……近些年，一系列的奶粉安全问题屡屡发生，引发了年轻父母的集体焦虑。一面是国产奶粉安全问题频发，一面是进口奶粉借机大肆涨价，这让夹在两者之间的中国“奶爸”、“奶妈”们进退两难、无所适从。
上周末，刚刚推出高端婴幼儿奶粉品牌“爱迪生”的娃哈哈，在位于庆春路的娃哈哈美食城开展了连续两天的“爱迪生贵宾尊享”名医健康咨询活动，让众多年轻“奶爸”、“奶妈”们眼前一亮。据娃哈哈集团市场部科长骆敏介绍，活动期间，消费者不仅可以获得每罐优惠60元的爱迪生奶粉促销价格(原价268元/罐，900克)，还可以与杭城重量级育婴专家面对面，进行健康咨询。
“爱迪生”品牌奶粉从一开始就定位高端，目前又刚刚上市不久，为什么在这个时刻选择推出特惠活动？面对种种奶粉不安全事件，我们该如何看待国产品牌奶粉？作为中国最大的食品饮料生产商，23年来，娃哈哈从未出现过任何产品质量上的负面新闻，这是怎么做到的？“爱迪生”奶粉质量又如何保证？针对上述问题，中新网生活频道在活动第一现场与“爱迪生”展开了一场直接对话。
问题1：
国产品牌奶粉，真的“吃不得”了？
受到“三聚氰胺”事件的影响，几乎只要有点经济条件的年轻父母都达成了这样一个共识：宁可咬咬牙，买贵一点的进口奶粉，也不要买不安全的国产奶粉。为了买到正宗的进口奶粉，“奶爸”、“奶妈”更是使出浑身解数，没渠道的就在淘宝上网购，有朋友的就请人从国外代购。一时间，国内奶粉品牌屡屡受挫，外资奶粉品牌市场份额节节攀升。
据有关数据显示，目前我国高档婴儿配方奶粉的市场销售规模已达到50亿元左右，洋奶粉占据9成以上的份额。莫非国产品牌奶粉，真的已经到了“吃不得”的地步？
对此，娃哈哈集团市场部杨部长表示，国内外奶源发展阶段不一样，国内奶源与国际优质奶源相比，在硬件和软件上都存在一定差距，这是客观事实。
“近两年出现的一些奶粉事件，使消费者对国内奶源缺乏信心。在全球经济一体化的背景下，消费者有了更多渠道接触和了解国际优质奶源，所以也就出现了通过网购、代购等途径购买进口奶粉的情况。”杨部长说，“爱迪生是一个定位高端的品牌，要让中国宝宝喝上世界一流的奶粉，所以我们走出国门，找全世界最好的奶源，找最好的技术，最终确定以荷兰为奶源基地，原产地生产、原装进口到中国。”
中华医学会儿科学分会内分泌遗传代谢学组副组长、卫生部鉴定婴幼儿性早熟事件专家组的9名成员之一、省儿保内科主任兼内分泌科主任、博士生导师梁黎教授在采访中表示，对于经济条件有限，不可能吃高端奶粉的家庭来说，只要这个奶粉的质量是好的，没有假的、不利于婴幼儿健康的东西掺在里面，就是可以考虑的。国产品牌奶粉并不是已经到了“吃不得”的地步。
问题2：
奶粉好不好，究竟怎么看？
各种品牌、各种产地、各种成分的婴幼儿奶粉五花八门，令人难以取舍，消费者究竟该怎么判断一罐奶粉质量到底好不好？我们还能信赖家门口的奶粉吗？
“事实上，奶源和生产工艺是最值得消费者关注的两点。”杨部长介绍，首先奶源地非常重要，绝大多数奶粉都是以牛奶作为基质，原奶的品质往往决定了奶粉的品质；另外产地也很重要，如果奶源地跟生产地不一样，这个奶粉可能就是用进口的大包粉分装的，不是真正的‘原产地原装进口’；还有就是生产厂家等，也是需要多方考察的。
他认为，奶粉品牌和厂家应该把各个环节透明化，让消费者有更多的知情权。消费者只有了解得更多，对奶粉的选择才更有信心。至于品牌是国产的还是进口的，并不是一个科学的评判标准。
梁黎教授同意杨部长的观点，她认为，进口的奶粉未必就一定好，如果进口奶粉的奶源来源很杂的话，质量也是难以保证的。梁黎教授跟大家分享了一个经验：“在选择奶粉前可以去网上搜这个品牌奶粉有没有‘不良记录’，一旦发现有新闻报道过该奶粉有出现过‘前科’，就应该谨慎选择。”
同时，梁黎教授指出，有些妈妈在挑选奶粉时候特别关注营养成分，其实这个没有必要，因为很多基本的营养成分都是相似，也不是说吃了含量DHA多的宝宝，长大了一定就会特别聪明。”
问题3：
“爱迪生”为什么选择在这个时候推出特惠活动？
有统计，从2008年到2010年，短短2年内，洋品牌的奶粉每年至少提价一次，最高涨幅累计62%。在这个时候，作为国内高端婴幼儿配方奶粉品牌“爱迪生”选择促销特惠，用意何在？
娃哈哈集团市场部科长骆敏说：“目前我们的市场还在培育阶段，我们希望让更多的年轻父母了解奶粉、懂得奶粉，从而选择好的奶粉。杭州是娃哈哈的家，在这里结合名医专家健康咨询做贵宾专场特惠活动，也是‘爱迪生’探索高端奶粉推广新路的第一步。”
不少年轻父母在代购、网购奶粉的同时，也发现这并不是解决问题的根本方法。一方面，海关总署近期发布了公告，9月1日后，个人邮寄物品进口税起征点从500元降低到50元，这意味着请人海外代购的成本将上涨三到五成。另一方面，网购、代购有周期，对于需要长期给宝宝提供奶粉的“奶爸”、“奶妈”们来说，也不方便。“我们希望给中国妈妈们提供更多选择。”骆敏说。
据悉，目前杭州消费者已经可以在各大婴童店买到“爱迪生”奶粉，9月份开始将在超市全面进场，年销售目标在100亿元。有业内人士指出，爱迪生的上市，从某种意义上说，也是给高端奶粉的涨价风降降温。
问题4：
3年如一日的品质保证，娃哈哈是如何做到的？
早在上世纪90年代初，娃哈哈儿童营养液就为广大少年儿童改善了营养不良、偏食的问题，为80后、90后的健康成长出了一份力。一直到现在的营养快线、乳娃娃、爽歪歪，20多年来，纵然外部风生水起，人们似乎从来没有听到过关于娃哈哈产品的任何负面消息，她一直是一个值得大家信赖和尊重的品牌。那么娃哈哈对产品质量完美的追求是如何做到的？
据娃哈哈集团市场部科长骆敏介绍，在娃哈哈，有整整一幢楼的科研中心，所有的检测设备都是世界一流的，有些甚至比国家检测单位的设备还要先进。每一个由娃哈哈生产的产品，都必须经历严苛的检测，从原材料到检测到生产车间，再到一次次的抽检、送检，娃哈哈对于产品品质的要求23年如一日，丝毫没有松懈过。之所以如此重视产品品质，因为娃哈哈人有一个共同的理念：“产品质量是企业生存的生命。”
为了开发出最高端的婴幼儿配方奶粉，娃哈哈高层经过了近两年的全世界范围内的考察，最终决定联手具有130年生产历史的欧洲皇家企业推出爱迪生奶粉，开创了一条民族品牌发展的新路。
娃哈哈集团掌门人宗庆后坦言：“23年中娃哈哈一直专注并致力于食品饮料行业，并以优异的品质得到了消费者的信赖与好评。目前，我国每年都有1700万左右的新生儿诞生，娃哈哈又推出娃哈哈‘爱迪生’婴幼儿配方奶粉，就是要再次承担起让我们下一代健康成长的重任。”
文章来源：中新网
